Der olivenhain erstreckt sich ueber ungefaehr 5 hektar huegelland wo der boden und das klima ideal sind.
Die oliven (Frantoio und Leccino) werden zu beginn der reife von hand geerntet und nach sorgfaeltiger auslese werden die sofort zur muehle transportiert.
Hier werden sie mit muehlsteine kalt gepresst, so dass die oliven ihr ganzes aroma entfalten koennen und den fuer Toskanisches oel charakteristischen leicht pikanten geschmack.
Direkt-verkauf des Oels am Ort
Agriturismo Il Colle del Sole - Via Coli e Spezi, 2924 - 55054 Piano del Quercione Massarosa (LU) tel. +39 347 1418077 - mail: info@agriturismoilcolledelsole.it
